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荞麦汤面
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月球上usage

荞麦面的营养价值是很高的，荞麦面既营养丰富又能预防心血管疾病的健康食品，虽然其貌不扬，但是所包含了丰富的蛋白质，所以要多吃一点啦

那天看到了这个面粉，就多买了一点回来，多吃五谷杂粮的好，一味的吃白面，都吃腻了，偶尔换换口味，是不错的。

时间:10-30分钟
食材
荞麦面 300g
土鸡蛋 1个
花生油 适量
盐 适量
五香粉 适量
洋葱 适量
西红柿 适量
小白菜 适量
辣椒 适量
大蒜 适量
油泼辣子 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/20
    准备食材：适量的荞麦面
  • 步骤 2/20
    准备配菜：适量的洋葱、西红柿和鸡蛋
  • 步骤 3/20
    把洋葱和西红柿切块，辣椒切丝，鸡蛋打散备用
  • 步骤 4/20
    给鸡蛋里加上一勺盐，搅拌起来
  • 步骤 5/20
    上锅热油，等油热了，加入搅拌好的鸡蛋翻炒
  • 步骤 6/20
    鸡蛋煎好了，盛出来
  • 步骤 7/20
    锅中留底油，加入辣椒丝和大蒜片爆出香味
  • 步骤 8/20
    加上切块的洋葱翻炒
  • 步骤 9/20
    加上切块的西红柿翻炒
  • 步骤 10/20
    加上适量的五香粉调味
  • 步骤 11/20
    加上适量的盐调味
  • 步骤 12/20
    加上适量的水煮开
  • 步骤 13/20
    加上之前煎好鸡蛋
  • 步骤 14/20
    吃辣椒的 ，可以加点辣椒进去
  • 步骤 15/20
    加上切碎的小白菜，煮开就可以关火了
  • 步骤 16/20
    荞麦面加上适量的水，和成面团，要稍微和软和点，放案上醒10分钟
  • 步骤 17/20
    把和的面团放到压面机里，拧出面条
  • 步骤 18/20
    煮开了，加上剩余的小白菜
  • 步骤 19/20
    在次煮开，就可以捞出来了
  • 步骤 20/20
    浇上刚才做的汤菜，就可以吃了。
小贴士

荞麦面加上适量的水，和成面团，要稍微和软和点，放案上醒10分钟

吃辣椒的 ，可以加点辣椒进去

给鸡蛋里加上一勺盐，搅拌起来，鸡蛋里加盐，煎出来味道更好吃

发布于 2023-06-01
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