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荞麦凉面
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飞的云南美女彭湰

荞麦冷面这种做法,美味又开胃,现在知道还不晚

时间:10分钟内
食材
荞麦面条 100g
海带丝 1小碗
橄榄油 半勺
辣椒油 1勺
老干妈 1勺
老抽 半勺
蒸鱼豉油 1勺
蚝油 半勺
盐 1匙
大蒜 4小瓣
腐乳 少量
葱花 1小把
香醋 1勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    水开后煮面
  • 步骤 2/6
    煮面的过程中，海带洗净切点丝、一小块腐乳加凉白开成腐乳汁，大蒜切成末加凉白开（这个提前半小时准备）
  • 步骤 3/6
    荞麦面煮好后过凉白开冷却，控干水后放油拌一下，防止粘在一起
  • 步骤 4/6
    调入辅料中的调料
  • 步骤 5/6
    拌匀
  • 步骤 6/6
    最后撒点花生碎
小贴士

要想凉面还吃可以放一点豆腐乳汁和老干妈豆豉，这两样东西很出味

发布于 2019-12-27
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