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步骤 1/7
如果做荞麦面条，我们放入的普通面粉和荞麦粉的比例，2:1是比较合适的。
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步骤 2/7
干的荞麦面超市有卖，不过这种刚做出来的荞麦面，只能家里做，有了九阳JYN-W3，就能轻松做出营养面条。
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步骤 3/7
荞麦面条可以一次多做一些，吃不完的放入保鲜袋冷冻就可以了。
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步骤 4/7
准备好需要的食材。
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步骤 5/7
用2大勺生抽、一勺油泼辣子、1勺盐、半勺糖、少许白芝麻，3大勺清水做一碗调味汁，爱吃鲜辣的话，加入切段的小米椒。
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步骤 6/7
荞麦面煮好后过两次凉水，沥干水分，凉面里放入香菜碎和蒜末，倒入调味汁拌匀。
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步骤 7/7
最后放入几片番茄即可。