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日式抹茶荞麦凉面
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酵矩浩谏挛

似乎发早了点，炎热的时候吃着可舒服啦。碰巧在麦德龙买到日本来的抹茶荞麦面，看着就无比清新，赶紧试试。连儿砸都很喜欢哪！抹茶清爽微甘的回味真是太棒了。

食材
日式淡口酱油 120ml
味啉 40ml
葱丝 适量
海苔丝 适量
木鱼花 一把
芥末 一坨
抹茶荞麦面 一包
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    味啉、酱油、木鱼花小锅中煮开，放置一边待用。
  • 步骤 2/7
    面锅烧开水，下荞麦面。
  • 步骤 3/7
    煮四分钟，至面身刚好熟透，劲道柔软。
  • 步骤 4/7
    提出面篮，冷水冲洗，沥去水分。
  • 步骤 5/7
    倒在簸箕里。
  • 步骤 6/7
    面上撒海苔丝。煮好的味啉酱油过滤去掉木鱼花，放入芥末和葱丝。
  • 步骤 7/7
    面条占着调料食用。
发布于 2018-10-29
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