胡萝卜、芹菜焯水，火腿切片煎香鸡蛋煮熟备用。调味料加水调成面汤，把荞麦面煮熟过冷水沥干，面装碗放上配菜，浇上汤即可
这个冷面调料都是配好的，就像方便面调料一样方便，所以我没有再去煮牛肉汤了。
配菜随自己喜好准备吧。
冷面汤一定要冷藏过的，荞麦面煮好也要过冰水放凉后吃才爽口。