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凉拌荞麦面怎么做？
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京细菜谱

荞麦面煮熟，鸡蛋煎成蛋皮切丝备用。煮好的荞麦面加入黄瓜丝、花生米、调味料、蛋皮丝、油辣子拌匀即可

时间:30分钟-1小时
食材
荞麦面 300g
鸡蛋 4个
黄瓜 1个
油 适量
盐 适量
生抽 适量
香醋 适量
油辣子 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    荞麦面放水里泡软
  • 步骤 2/6
    锅里加入热水，下荞麦面煮熟
  • 步骤 3/6
    鸡蛋摊成蛋皮
  • 步骤 4/6
    煎好的鸡蛋切成丝
  • 步骤 5/6
    煮好的荞麦面加入黄瓜、花生米、生抽、醋、香油、盐、鸡精搅拌均匀
  • 步骤 6/6
    然后另入油辣子、切好的鸡蛋皮搅拌好
小贴士

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发布于 2020-04-24
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