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家庭版冷面怎么做？
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京细菜谱

冷面用水泡20分钟，沥干水分备用，把调味料、矿泉水倒入盆中，把面、配菜放入碗中，倒入汤汁拌匀即可

时间:10-30分钟
食材
冷面 160g
西红柿 适量
黄瓜 适量
香菜 适量
熟鸡蛋 1个
辣白菜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将冷面用冷水浸泡25分钟。
  • 步骤 2/7
    将西红柿洗净切片、黄瓜洗净切丝、香菜切小段。
  • 步骤 3/7
    泡好的冷面投凉后，把水控去。
  • 步骤 4/7
    汤料摇匀倒入盆中。
  • 步骤 5/7
    倒入适量的矿泉水
  • 步骤 6/7
    调料包倒入盆中。
  • 步骤 7/7
    控好的面倒入碗中，再倒入调料汤，搅拌均匀。再加入黄瓜、西红柿、辣白菜、香菜、鸡蛋，即可食用。
小贴士

1、冷面如果用热水泡8分钟即可。

2、配菜可依据个人口味随意增减。

发布于 2020-04-21
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