剁椒鱼，是非常大众化的美味，做好剁椒鱼，只要掌握几个要点，就很容易。
喜欢吃鱼的豆子，如果还不会做，不妨看看，学习一下。
1.一定要水开了，再把鱼放上去蒸.
2.葱要最后才放，热油浇在葱上。
3.蒸鱼的汁倒掉。
4.根据鱼的大小，掌握蒸鱼时间。