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大盘花菜
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羽逸之光糜

在湘菜馆里吃的大盆花菜味道很好，自己也是挺喜欢吃花菜，但好象很少会买花菜，有时想起来也只是买西兰花而以，这次买了一棵花菜，家里还有些红烧肉的渣渣，炒在一起味道肯定好

时间:10分钟内
食材
花菜 500g
油 适量
盐 适量
辣椒酱 适量
肉酱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    花菜切小朵
  • 步骤 2/6
    焯一下，花菜梗可以早放下去30秒钟
  • 步骤 3/6
    捞起沥水
  • 步骤 4/6
    油热后放入花菜，加入适量盐和辣椒酱
  • 步骤 5/6
    翻炒均匀后，放入肉沫
  • 步骤 6/6
    炒均后烧二三分钟即可
小贴士

焯水时要快，花菜太烂了不好吃，不喜欢吃辣可以不放辣椒酱

发布于 2023-06-29
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