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小豆角咸菜
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亦菡砌

这个是快到秋天我婆婆最喜欢做的小咸菜了，配上熬好的大米粥，简直就是绝配啊！

时间:1-2小时
食材
小嫩豆角 500g
食盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    嫩嫩的小豆角去头洗净；
  • 步骤 2/6
    烧开水；
  • 步骤 3/6
    把豆角放入，大约是半分钟，豆角变色就好；
  • 步骤 4/6
    捞出，用凉水拔一下
  • 步骤 5/6
    控干水分，撒上食盐，放到冰箱里一天入味；
  • 步骤 6/6
    看到了吧，还很翠绿哦，很好吃！
小贴士

一定要那种很嫩的，要不吃起来不好吃，一般我都是买下架的时候不得不摘的那种，嘿嘿！

发布于 2023-07-09
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