自小就老吃我妈妈炒的咸菜疙瘩丝，里面放了黄豆和猪肉，不论是就米饭还是烙饼都非常下饭的。如今生活虽然很好，但是偶尔还是很想念那个咸菜疙瘩吃，尤其带着妈妈的味道。今天超市买来一个咸菜疙瘩，昨晚就泡好了黄豆，加了猪肉丝炒好以后真香。
也可以将黄豆煮熟再炒。咸菜疙瘩要根据具体咸度来决定泡水的时间，不然太淡了也不好吃了。