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豆角蒸菜
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innumerable愉快

豆角蒸菜是我们这里经常吃的一道面食，豆角最好选用那种白不老豆角，要胖乎乎的那种，蒸出来的味道更好。豆角太嫩了，蒸出来没有那种口感，还软软的，影响口感。胖胖的豆角，里面有饱满的豆子，蒸出来干干的，味道很好的

时间:10-30分钟
食材
豆角 300g
油 适量
盐 适量
面粉 适量
五香粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    准备豆角，要准备稍微胖点的豆角，去劲
  • 步骤 2/15
    把豆角切成小丁
  • 步骤 3/15
    然后加上适量的面粉
  • 步骤 4/15
    加上适量的五香粉调味
  • 步骤 5/15
    加上适量的盐调味
  • 步骤 6/15
    把调料和豆角以及面粉搅拌起来，要使豆角均匀的都裹上面粉
  • 步骤 7/15
    取蒸锅，等水开了，把拌好的豆角放进去蒸15分钟
  • 步骤 8/15
    准备调料，番茄和小葱洗干净备用
  • 步骤 9/15
    把西红柿去皮切成丁，小葱切碎
  • 步骤 10/15
    热锅凉油，等油热了，加入番茄丁翻炒
  • 步骤 11/15
    加上适量的五香粉调味
  • 步骤 12/15
    加上适量的盐调味
  • 步骤 13/15
    15分钟后，豆角蒸菜熟了
  • 步骤 14/15
    把蒸菜装盘
  • 步骤 15/15
    浇上做好的调料汁，搅拌起来，就可以吃了
小贴士

1，准备豆角，要准备稍微胖点的豆角，去劲

2，把调料和豆角以及面粉搅拌起来，要使豆角均匀的都裹上面粉

发布于 2019-08-23
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