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清炒蘑菇
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金酒柠

蘑菇营养丰富，是硒、铜、钾、磷、色氨酸和维生素B2、B3、B5的绝佳食物来源。蘑菇中还富含锌、锰、镁、铁、钙及蛋白质和维生素B1和B6、叶酸、膳食纤维等。

时间:10分钟内
食材
蘑菇 300g
油 适量
盐 适量
姜 适量
蒜 适量
葱 适量
黄豆酱 1勺
味精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备几朵蘑菇。
  • 步骤 2/8
    蘑菇撕片洗净。
  • 步骤 3/8
    准备一些姜蒜葱切末待用。
  • 步骤 4/8
    锅热油，放入姜蒜爆香。
  • 步骤 5/8
    加入蘑菇翻炒。
  • 步骤 6/8
    再加入豆鼓酱。
  • 步骤 7/8
    一起翻炒，加盐、味精调味。
  • 步骤 8/8
    起锅装盘，撒上香葱。
小贴士

蘑菇清炒也不错，加豆鼓酱更加开胃，稍微有一点点辣味。

发布于 2022-12-17
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