脆嫩鲜滑，清香可口的蘑菇，是女儿的大爱。女儿是最喜欢吃蘑菇的。炒的、做汤的，只要是蘑菇就行。蘑菇营养丰富，富含赖氨酸、精氨酸、、葡聚糖，具有促进青少年智力发育、抗癌、降低胆固醇、降血压、提高人体免疫力等功效。
蟹味菇的大理石状斑纹和脆嫩滑爽的口感，是区别于海鲜菇的特质。