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青蒜肉片
1万 热度
155 收藏
危险男爵半香
很下饭的一道快炒菜
时间:10-30分钟
食材
蒜苔
200g
肉丝
50g
葱花
2g
酱油
5ml
盐
2g
烹饪步骤
步骤 1/7
新买的青蒜苗很新鲜,摘干净
步骤 2/7
放入盆内泡洗干净
步骤 3/7
肉丝切片,用生粉,盐,料酒抓匀备用
步骤 4/7
蒜苗切段,将根部和叶分开
步骤 5/7
热锅热油爆香葱花,放入肉丝翻炒,加盐和鸡精,炒熟后加入青蒜根部翻炒至断生
步骤 6/7
再加入青蒜叶子翻炒至软身,加酱油,盐出锅
步骤 7/7
成品
小贴士
肉片放入料酒淀粉,盐腌制之后再炒口感软滑
发布于 2024-09-14
评论
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