肉炒豆角丝
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时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/12
准备豆角。（要选这种扁豆角）
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步骤 2/12
把豆角切丝用水焯一下。（大约焯5分钟）
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步骤 3/12
胡萝卜切丝用水焯一下。（大约焯2分钟）
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步骤 4/12
焯好的豆角丝和胡萝卜丝备用。
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步骤 5/12
五花肉切小块，葱花备用。
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步骤 6/12
在锅里倒一勺油。
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步骤 7/12
放五花肉和葱花炒香。
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步骤 8/12
加半勺糖。
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步骤 9/12
加少许酱油。
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步骤 10/12
加半勺盐。
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步骤 11/12
大火翻炒3分钟左右即可。
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步骤 12/12
出锅装盘。
小贴士
豆角一定要焯透，以防止中毒。
豆角焯水后投凉，可以使其口感更脆爽。
发布于 2024-02-03