九层塔烘蛋
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宛如

九层塔为唇形科植物罗勒(Ocimum basilicum L)的一年生草本植物,其花呈多层塔状,故称为“九层塔”,

来自庞大罗勒家族,由于其叶与茎及花均有浓烈的八角茴香味,也叫金不换,极香罗勒,、兰香罗勒,

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 3颗
九层塔 15片
1勺
细砂糖 1勺
凉水 1勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    鸡蛋打散成蛋液,加入所有调味料,用筷子充分打散,打均匀.
  • 步骤 2/4
    锅内热油,把油趟遍锅底.淋入蛋液.
  • 步骤 3/4
    待中间的蛋液有些干时,洒上九层塔叶.
  • 步骤 4/4
    待中间的蛋液完全干时,将蛋翻转再煎至金黄色即可出锅.
小贴士

全草具疏风解表,化湿和中,行气活血,解毒消肿之效,广泛分布于亚洲、欧洲、非洲及美洲的热带地区。

发布于 2022-09-15
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