如今，市场、超市的食材远远满足不了我的味蕾，特地让朋友用顺丰寄过MiNi胡萝卜，当然不能随便打发，要用最逼格的方式来烹饪。不需要的太多的佐料，配上一点海盐、一些现磨黑胡椒，再配搭现摘的九层塔，独特的香气混搭着让人迷恋，却保留了胡萝卜的鲜甜脆爽。吃下去的那一刻，你会想要让它的气息一直留在唇齿间。
1、如果没有九层塔，可以用其它香料来代替。
2、我喜欢吃脆爽的口感，如果喜欢吃软绵的口感，可以先把MiNi胡萝卜放入微波炉里叮软后再煎。
3、用煎烤机来煎MiNi胡萝卜的好处是火候恰当，不容易溅油。