以前咱吃豆腐都讲究一清二白，后来听说豆腐搭配葱不好就改大蒜或韭菜了。
这个豆腐一点水没搁所以感觉味道还是比较香醇的。
煎豆腐要想不碎可在油锅里撒入少许盐；放入豆腐后轻轻的推动炒锅，待豆腐定型后再翻炒就行。