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干煸豆角
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频独硕驳踩

第一次吃干煸的菜是干煸香菇，味道超赞，然后就一发不可收拾的爱上干煸的菜了，我做过干煸平菇，干煸杏鲍菇，都超好吃，这次换豆角了，一样味道超赞。

时间:10-30分钟
食材
豆角 500g
油 适量
盐 适量
红辣椒 1个
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    豆角清洗干净，一定要晾干。
  • 步骤 2/7
    红辣椒切成丝。
  • 步骤 3/7
    豆角切成段。
  • 步骤 4/7
    油温七层热的时候
  • 步骤 5/7
    将豆角放入锅中。
  • 步骤 6/7
    中火炸10分钟，豆角漂浮，表面起皱。
  • 步骤 7/7
    将豆角捞起控油，和红辣椒一起放入锅中加适量的盐翻炒一分钟就可以了。
小贴士

豆角放入油锅前一定要保证是没有水的，否则放入油锅容易溅伤。

发布于 2024-08-02
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