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排骨冬菇焖红萝卜
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挺下饭的一道家常菜。

食材
排骨 500g
红萝卜 500g
冬菇 5棵
大蒜 适量
生抽 适量
老抽 适量
十三香 适量
芝麻油 适量
橄榄油 适量
胡椒粉 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    排骨用生抽、十三香老抽、芝麻油腌数小时。
  • 步骤 2/8
    冬菇浸泡之后切成丝。
  • 步骤 3/8
    红萝切块。
  • 步骤 4/8
    大蒜切段‘
  • 步骤 5/8
    锅里倒入橄榄油放入大蒜爆炒出香味盛出。
  • 步骤 6/8
    继续用锅里的底油放入排骨爆炒片刻。
  • 步骤 7/8
    加入红萝卜、冬菇丝然后加入一碗水盖上锅盖焖约十分钟左右。
  • 步骤 8/8
    汁快收干之前把大蒜倒入一起翻炒，调少许盐与胡椒粉即可熄火。
小贴士

焖排骨时间需要自己掌握。

发布于 2022-06-05
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