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冬菇焖排骨
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江又灵重

冬菇焖排骨：冬菇排骨都是超营养美味的食物，搭配在一起，香气逼人，美味可口。

时间:10-30分钟
食材
排骨 300g
冬菇 50g
姜丝 适量
葱段 适量
酱油 适量
盐 适量
生粉 2勺
芝麻油 适量
白糖 1勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    1。排骨洗净后用酱油、白糖、芝麻油、生粉和姜丝腌半小时以上。
  • 步骤 2/7
    2。葱切段，冬菇泡发洗干净切成小片。
  • 步骤 3/7
    3。烧热油锅倒入排骨翻炒片刻。
  • 步骤 4/7
    4。约两三分钟翻炒让排骨两边炒出金黄色再倒入酱油和冬菇。
  • 步骤 5/7
    倒入一碗水，（泡冬菇的水）加入葱段。
  • 步骤 6/7
    盖上锅盖焖至排骨和冬菇熟透。
  • 步骤 7/7
    加盐调味，加入生粉水，大火收汁装盘洒上葱花即可上桌。
小贴士

1。排骨要先腌制，才入味；

2。冬菇要洗净泡开，泡开的水才可以用；

3。倒入生粉水时，一定要大火收汁哦。

发布于 2022-10-24
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