抹茶蛋饼卷
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灼谎蚊柯瘸

“巧手待客菜”

待客不一定是要大鱼大肉啊,现在生活好了,朋友聚餐,大多是为了交流感情。吃什么到于其次。

花点心思,做些有点小资情调的抹茶饼,很受欢迎啊!

普通茶虽然含有极高的营养成分、但是茶叶里真正溶于水的部分仅仅为35%,大量的不溶于水的有效成分都被人们当做茶渣扔掉。实验证明,吃茶比之喝茶能够汲取更多的营养,一碗抹茶里的营养成分超过30杯普通绿茶,所以日本茶道的老师们几乎无一不长寿天年。变喝茶为吃茶不仅是一个饮食习惯的改革,同时也是适应快节奏现代化生活的需要。近年,日本的日中友好交流协会联手上海宇治抹茶有限公司 大力推出“变喝茶为吃茶”的口号,积极向大众提倡科学、经济、简便的饮茶方法。

时间:10-30分钟
食材
面粉 100g
鸡蛋 2个
抹茶 适量
适量
黄瓜 适量
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    面粉加入抹茶粉放入盆中
  • 步骤 2/11
    加入鸡蛋
  • 步骤 3/11
    调成糊状
  • 步骤 4/11
    蛋液打好备用
  • 步骤 5/11
    锅热后,取少许面糊放入锅中,转匀成圆状。煎熟取出。
  • 步骤 6/11
    锅中倒入蛋液,摊成蛋饼
  • 步骤 7/11
    在面饼上涂抹些酱
  • 步骤 8/11
    黄瓜洗净,切条。
  • 步骤 9/11
    蛋饼放在涂抹酱的面饼上,铺上黄瓜
  • 步骤 10/11
    卷起。
  • 步骤 11/11
    切件,摆盘
小贴士

锅中不用放油,用不粘锅。加入油之后,饼很难成圆形,而且油腻的与抹茶不搭。

发布于 2022-12-29
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