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焖猪脚
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之之之之-

猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。

时间:10-30分钟
食材
猪脚 500g
油 适量
盐 适量
姜 适量
料酒 适量
鸡粉 适量
老抽 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    猪脚洗净
  • 步骤 2/5
    锅中放油，加入姜片
  • 步骤 3/5
    加入猪脚料酒
  • 步骤 4/5
    再加入，老抽鸡粉盐，另起锅加入适量水，
  • 步骤 5/5
    大火收汁即可。
小贴士

煲中的猪脚不适宜煲得太长时间，时间长了出油影响口感，

发布于 2022-03-14
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