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花生焖猪脚
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搪瓜访本贡

猪脚，以营补营，久久吃一下也是不错啊，不但含有钙质，而且还有骨胶源，可以美容啊！

时间:1-2小时
食材
猪脚 500g
花生 80g
红萝卜 100g
红枣 8粒
油 适量
盐 适量
糖 适量
生抽 适量
陈皮 1个
姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    猪脚切成件，热水灼一下，清水再冲洗净，放入热油锅中，加入姜，盐，糖，生抽爆香片刻；
  • 步骤 2/5
    煲里注入清水，将洗净的花生，切成小块的红萝卜，与红枣放入煲里；
  • 步骤 3/5
    将爆香的猪脚也放入煲里，加盖，水煮沸后，转中火；
  • 步骤 4/5
    焖大概1.5小时，尝试一下猪脚与花生都熟就OK；
  • 步骤 5/5
    装碟食用。
小贴士

猪脚最好爆炒一下再焖会更好！

发布于 2019-12-19
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