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木瓜酸焖猪脚
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土豆credit

附近开了间隆江猪脚饭，柜台摆出来的猪脚好诱惑，突然好想吃，勤快一点自己做呗！去市场买了猪脚回来，家的的木瓜泛滥，做了不少木瓜酸，就用木瓜酸和猪脚一起吧。

时间:30分钟-1小时
食材
猪脚 500g
木瓜酸 350g
油 适量
盐 适量
八角 适量
桂皮 适量
干辣椒 适量
红枣 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备食材，漏拍了红枣
  • 步骤 2/7
    飞水猪脚
  • 步骤 3/7
    油热放入飞水后的猪脚翻炒
  • 步骤 4/7
    锅里加水放入生姜，干辣椒，桂皮，八角盖锅盖焖一会
  • 步骤 5/7
    准备收汁的时候加酱油
  • 步骤 6/7
    放入红枣
  • 步骤 7/7
    最后加木瓜酸焖2分钟，再加盐调味
小贴士

猪脚在买的时候，已经让档主用火烧干净毛了，回来清洗干净，飞水去异味就行。木瓜酸不用

发布于 2019-10-24
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