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普罗旺斯烩鸡
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皓月storm

今天给大家带来一款简单的美味，叫普罗旺斯烩鸡。普罗旺斯位于法国南部，北起阿尔卑斯山，南到比利牛斯山脉。它是世界闻名的薰衣草故乡和旅游胜地。唉，真想去一趟，想的有点多了。

食材
整鸡腿 600g
土豆 500g
番茄 300g
洋葱 200g
蒜 10g
迷迭香 适量
橄榄油 15ml
水 100ml
百里香 适量
盐 适量
白胡椒粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好食材。
  • 步骤 2/9
    中火烧热锅中的橄榄油，待烧热后将鸡腿放入锅中煎约5分钟取出。
  • 步骤 3/9
    锅中留底油，待烧热后将洋葱 蒜和土豆放入锅中翻炒约3分钟。
  • 步骤 4/9
    放入番茄丁，继续翻炒3分钟。
  • 步骤 5/9
    锅中加入水。
  • 步骤 6/9
    大火烧沸后将鸡腿重新倒入锅中。
  • 步骤 7/9
    加入迷迭香。
  • 步骤 8/9
    百里香，转小火加盖焖煮20分钟。
  • 步骤 9/9
    最后用盐和白胡椒粉调味。
小贴士

整鸡腿可剁开会更方便操作。

发布于 2025-03-04
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