【Ratarouille】料理鼠王版普罗旺斯乡村炖菜
7.9万 热度
28 收藏
这道菜是完全对着【料理鼠王】还原的，再跟着几本法国烹饪书做的还原，我想小老鼠做的肯定比我的惊艳，我还要继续努力(￣∇￣)普罗旺斯乡村炖菜是法国家喻户晓的家常菜，类似于我们的西红柿炒鸡蛋，地三鲜的节奏。
时间:30分钟-1小时
食材
番茄泥（没有可以切碎去皮的西红柿加番茄酱）
一碗的量
烹饪步骤
-
步骤 1/12
我今天偷赖用了成罐的番茄泥，10元左右，thyme是从英国tesco里买的，国内的超市开始有了，黑胡椒我用的豆现磨，味道比较好
-
步骤 2/12
茄子、西红柿、西葫芦、黄瓜用擦子擦片，没有的就切薄一点。
-
步骤 3/12
电影的擦子(￣∇￣)
-
步骤 4/12
烧热橄榄油，下蒜碎炒香，加入番茄泥，用黑胡椒、盐调味，起锅撒上百里香和帕马森芝士。
-
步骤 5/12
均匀的涂抹在烤盘底部，我又撒了点帕马森。
-
步骤 6/12
我们俩的铲子都一样哇，差点把锅mauviel买了(>﹏
-
步骤 7/12
把蔬菜一片片排进去淋一圈橄榄油，我又撒了点帕马森……可以不撒，用黑胡椒和盐调味，盖上一层剪好的烤纸，入烤箱180度25分钟
-
步骤 8/12
出炉(￣∇￣)再淋一圈橄榄油就可以上桌啦
-
步骤 9/12
电影
-
步骤 10/12
装盘……我的还是不够薄……摆不了那么美……
-
步骤 11/12
电影的 超级薄
-
步骤 12/12
(￣∇￣)
发布于 2019-02-10