焖鸡翅
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怕寂寞pope

在外面吃过几次焖锅,里边的鸡翅味道很喜欢。每次去问服务员里边加得什么酱汁,服务员总是心而不答,或者是笑着告诉我们:是独家秘汁,不能说的。

那咱想吃啊,还想在家吃,那就自己琢磨吧。有空就试着做了这样一道。也是焖出来的,味道也特别的好啊。呵呵,原来咱这也是自创秘制鸡翅。

时间:10-30分钟
食材
鸡翅 250g
适量
适量
适量
适量
适量
料酒 适量
生抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸡翅解冻冲洗干净。
  • 步骤 2/8
    准备辅材:葱、姜、蒜、料酒、生抽。(生抽忘拍了……)
  • 步骤 3/8
    把所有辅料切碎放鸡翅里,放一些盐、生抽、料酒。
  • 步骤 4/8
    拌均,腌二十来分钟。
  • 步骤 5/8
    锅烧好放油放花椒爆香,然后放入鸡翅。
  • 步骤 6/8
    用小火煎一下两面,然后放热水,烧开盖盖,小火焖。
  • 步骤 7/8
    小心看着锅,等水焖得快干了就可以了。
  • 步骤 8/8
    盛碟上桌就可以开吃了。很美味喽!
小贴士

没啥子技巧,只要腌得时间要够,要入味才最好。

发布于 2022-10-28
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