这条鱼都买了好久哦，不过最近都没怎么在家吃饭，所以都没弄，今天终于把他弄来吃了，今天我做的红烧味，味道不错，不过 可能是鱼放的时间久了点，感觉有点点腥味了，最郁闷的是刚开始煎鱼的时候火候没弄好，有一面皮都破了，好在后来煎另一面的时候就好了。
将锅洗净擦干烧热后，用鲜姜在锅底涂上一层姜汁，然后放油，待油热后，再将鱼放进去煎。这样也不会粘锅