自制鸡屎藤糊
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清風挽離人初真

在小区里散步,妈妈发现湖边有鸡屎藤生长,于是扯了一些回来,就有了我们母女两人动手自制的鸡屎藤糊吃咯!很清香的中草药味,个人甚是爱啊,还清热解毒,这时候吃真不错啊!

鸡屎藤,每到清明时节,我们广东人就爱用这个做成饼或者糊来吃,可能是春季湿气,各种蛇蝎出动的季节吧!吃了这个,有病治病,没病也防啊~!

以下是网摘:

鸡屎藤,中药名。

时间:10-30分钟
食材
鸡屎藤 200g
片糖 100g
粘米粉 50g
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    新鲜鸡屎藤摘下叶子,清水洗干净;
  • 步骤 2/7
    把洗净的叶子切碎;
  • 步骤 3/7
    放入搅拌机中,加入一点清水搅拌成汁;
  • 步骤 4/7
    用筛网把渣隔掉,取汁水;
  • 步骤 5/7
    鸡屎藤汁倒入锅中,加入适量片糖煮开;
  • 步骤 6/7
    取适量粘米粉加清水调开,无颗料状;
  • 步骤 7/7
    锅中的水开,糖也化了之后,倒入调好的粘米粉,煮开,调成糊糊状即可关火!
小贴士

藤晒干下次可以煮水喝,清热解毒,不要扔掉浪费!

发布于 2022-04-01
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