鸡屎藤糊
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我觉得很酷啊啊啊

鸡屎藤,每到清明时节,我们广东人就爱用这个做成饼或者糊来吃,可能是春季湿气,各种蛇蝎出动的季节吧!吃了这个,有病治病,没病也防啊~!

以下是网摘:

鸡屎藤,中药名。

时间:10分钟内
食材
鸡屎藤粉 30g
片糖 50g
3片
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    取适量的鸡屎藤粉,两人份约30克左右即可;
  • 步骤 2/4
    锅里煮约两碗左右的开水,放姜片和片糖煮化;
  • 步骤 3/4
    鸡屎藤粉用水调开,呈不稠状;
  • 步骤 4/4
    水开糖化后,倒入调开的鸡屎藤粉顺方向搅动,再次煮开即可关火盛起食用。
小贴士

鸡屎藤粉一般市场都有卖,有些地方用类似的材料做的青团,也是清明时节特有的食品。

发布于 2024-10-01
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