小时候每当父母不在家便会去奶奶家吃饭，记忆中奶奶做的每一样东西都是那么好吃，只用简单的食材，一口土灶，做出的却是最美的味道，现在奶奶年事已高，已不能做饭，我也因常年在外学习每年回家的时间有限，但是家的味道却在记忆深处愈发浓烈。今天这个鸡蛋饼，是小时候最常吃的家常美食，做起来也非常简单，但是朴素家常的味道，却最能刺激我的味蕾。
面粉使用普通的中筋面粉即可，面粉的量根据情况加，面糊不可过稀过稠