春节假期完成了，双双还没从假期的幸福生活中调整过来。每天睡不醒，饭是将就的，蹭的。至今还没有正式开火呢！
今天就给没有调整过来的主妇推荐一款好吃的省事好吃的鸡蛋莲藕饼，绝对适合想偷懒的你！
这个鸡蛋饼，拿它当早饭，做晚餐，都是灰常合适滴！最最重要滴，就是省事，里面添加了鸡蛋、莲藕、香肠，所以味道那是没的说！营养嘛，你也看得见哦！
晚上，再熬上一锅稀饭，香喷喷地吃一块，热乎乎地喝一碗！美哉！
因为莲藕切丁，所以还是嘎吱脆的，香！我都开始流口水了！
1、莲藕切丁。如果切丝，莲藕的脆度会降低很多，喜欢吃嘎吱脆的，一定记得，切丁。
2、莲藕一定要浸过温热水，或者是用热水焯，凉水冲。这个和清炒莲藕的目的是一样的，增加脆度。
3、面粉的加入不要苛求，多少都没关系，多了可以加入适量的清水，调匀即可。因为菜很多，所以记住，不要调的太稀，太稀了裹不住菜，菜容易散落。
4、平底锅内放油，但是千万别多了，油刷底即可。春节期间饮食普遍油水大，稍微清淡比较可口。