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鸡屎藤粑仔
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魂梦归他处殳

每次旅行回来，除了给朋友和家里人带些当地的特产当礼物，还会带一些当地很特别的食材回来，这样我就可以在一段时间里慢慢品味旅行的味道了。

时间:10-30分钟
食材
鸡屎藤粉 1杯
姜丝 适量
清水 适量
红糖 2汤勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    一杯鸡屎藤粉加入半杯清水调成面团，放在一边醒十多分钟。
  • 步骤 2/6
    切一些姜丝。
  • 步骤 3/6
    煮一锅清水，在里面下入姜丝。
  • 步骤 4/6
    下面开始做粑仔，用勺子盛一小块面团。
  • 步骤 5/6
    把面团放在手里用手掌搓一下，放到锅中煮熟。淡绿色的鸡屎藤粑仔煮熟后会变成深墨绿色。
  • 步骤 6/6
    全部下完粑仔后放入红糖煮五分钟即可。
小贴士

 在冬季，来一碗热腾腾的，弥漫着姜香的鸡屎藤耙仔，可以驱寒暖身。

发布于 2019-01-03
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