蚝油栀子花
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危险男爵半香

我们南昌每年这时都有栀子花卖,栀子花我非常爱吃,栀子花有清热利尿、凉血解毒、黄疸、血淋痛涩、目红肿痛、火毒疮、降血压等功效。此菜清香鲜嫩,具有清热凉血,解毒止痢的功效。还非常适用肺热咳嗽,痈肿,肠风下血等病症的人食用哦。 1.清热凉血,栀子花苦寒,能人血分而清邪热,是疮肿毒,肠风下痢,血热妄行等病症的辅助治疗食品。  2.化痰止咳,栀子花的有效成分能够抑制细菌生长,释痰液而通畅气道,具有化痰止咳的功效,可用作热痰壅而致咳嗽者的食疗品。  3.宽肠通便,防癌栀子花含有纤维素,能促进大肠蠕动,帮助大便的排泄,预防痔疮的发作和直肠癌瘤的发生。栀子含栀子甙、去羟栀子甙、鸡屎藤次甙甲酯及少量山栀甙,

时间:10分钟内
食材
栀子花 400g
适量
适量
味精 适量
蚝油 适量
彩椒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    买来栀子花,去掉花蕊,洗净备用
  • 步骤 2/8
    彩椒切成丁
  • 步骤 3/8
    锅烧热,放少许油
  • 步骤 4/8
    放栀子花翻炒
  • 步骤 5/8
    放盐翻炒
  • 步骤 6/8
    放味精翻炒
  • 步骤 7/8
    放蚝油翻炒
  • 步骤 8/8
    翻炒几下,装盘撒上彩椒粒,就做好了
小贴士

栀子花苦寒,脾虚泄泻,肾阳不足者慎食。

发布于 2023-11-23
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