从小就爱吃虾片,喜欢脆脆响的口感,入口唧一声,太好玩啦。小时候是妈妈炸给我和妹妹吃的,告诉我们不要吃外面卖的虾片,不干净。至今,连外甥女扬扬也在外婆的教育下,从不吃外面卖的东东。有时姨妈回汕头,就说:“姨妈啊,您去炸虾片来吃可以吗?”姨妈当然十分乐意啦。这次姨妈从香港买回一盒马来西亚的虾片,本想回苏州享用,哇哦剩女扬扬看到,就跟姨妈说:“姨妈,送给我好吗?这种我没吃过呀!”当然好啦,我亲爱的外甥女扬扬!
有橄榄油炸虾片,其油腻感大大降低,虾片更加美味可口。