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酱油煮鸡蛋
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哤单纯儿儿

最近回了一趟家乡，带回来很多土鸡蛋，都是乡里的亲友热情，非要让我带回来，真是谢谢他们了。鸡蛋怕放久了变坏，所以就想着煮来吃了，很简单的做法，却是很入味的。

时间:1-2小时
食材
鸡蛋 10个
盐 适量
老抽 适量
生抽 适量
水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    首先清洗干净鸡蛋表面的脏东西
  • 步骤 2/5
    然后鸡蛋冷水入锅煮熟
  • 步骤 3/5
    煮熟后的鸡蛋剥掉蛋壳
  • 步骤 4/5
    电饭锅中加适量水，加适量盐、老抽、生抽、煮成卤汁后放入鸡蛋卤制，按“煮饭”键，烧开一段时间后再按“保温”键，中间要将鸡蛋翻一翻，等几个小时慢慢入味（时间越长越好）
  • 步骤 5/5
    等到鸡蛋变色一般就可以吃啦
小贴士

煮鸡蛋一定要凉水下锅，不然煮出来就不漂亮啦

发布于 2025-02-08
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