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油豆腐烧大排
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夜思insight

冰箱里有两块大排，想把它们都做掉，今天做的是油豆腐烧大排，因为二面横竖都拍好的关系，肉质特别细嫩，油豆腐吸饱汤汁的鲜味味道很好。。。

食材
大排 290g
油豆腐 70g
桂皮 适量
大料 适量
酱油 适量
白糖 适量
盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    食材：大排（已清洗切开并焯水）、油豆腐、桂皮、大料
  • 步骤 2/9
    将焯好的大排下入清水锅中。
  • 步骤 3/9
    接着，搁入桂皮和大料，加适量的料酒。
  • 步骤 4/9
    煮开。
  • 步骤 5/9
    然后，合入油豆腐，加适量的酱油。
  • 步骤 6/9
    加适量的白糖。
  • 步骤 7/9
    加适量的盐。
  • 步骤 8/9
    调味烧煮开。
  • 步骤 9/9
    最后，烧煮至汤汁差不多了即成。
小贴士

简单易做

发布于 2023-03-24
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