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豆酱烧茄子
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枯萎settlement

茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的。

时间:10-30分钟
食材
长茄子 1根
油 适量
盐 适量
豆瓣酱 适量
蚝油 适量
鸡粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    茄子去皮切条
  • 步骤 2/6
    豆瓣酱备用
  • 步骤 3/6
    锅中放油把茄子煎一下
  • 步骤 4/6
    加入盐
  • 步骤 5/6
    再加入豆瓣酱，蚝油鸡粉炒香。
  • 步骤 6/6
    可以吃了。
小贴士

炒茄子时，又不用太多，茄子熟时多余的油分会出来的，太多油吃起来会很腻，

发布于 2022-07-24
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