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双酱翅中
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JOE

很少买中翅了

难得这一天会有心思买了十来只中翅

又想吃炸，又想吃煎

又想吃辣，又想尝酸

又想豆豉，又想原味

有太多的想法了

即是就做了下面这款双酱中翅

排骨酱配上豆豉酱

双香合一，真得很不错哦

食材
中翅 400g
酱油 适量
排骨酱 1勺
豆豉酱 1勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    备好排骨酱，豆豉酱，还有中翅。
  • 步骤 2/10
    热锅加水，微焯鸡中翅。
  • 步骤 3/10
    再将中翅表面开X型刀口，入热干锅内煎制。
  • 步骤 4/10
    煎至翅中双面脆黄。
  • 步骤 5/10
    加入半小碗清水。
  • 步骤 6/10
    加入豆豉酱一匙。
  • 步骤 7/10
    再加入排骨酱一匙。
  • 步骤 8/10
    再加入适量酱油。
  • 步骤 9/10
    煮至收汁即可。
  • 步骤 10/10
    一份厨香有味的双酱中翅完成。
小贴士

干锅煎至的时候，一定要让锅保持一定的热度，以免粘锅。

发布于 2022-06-06
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