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蓑衣茄子
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顾慕双灸

夏季里的茄子鲜嫩又好吃。尤其是干煸茄子，不油腻吃着更爽口。切成蓑衣刀更入味。茄子营养很丰富无论老人好人其他人群食用都有益处。

时间:10-30分钟
食材
紫皮茄子 500g
油 适量
盐 适量
大蒜 适量
辣椒酱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    新鲜茄子洗好
  • 步骤 2/7
    配料
  • 步骤 3/7
    切成蓑衣刀方法：茄子下面放双筷子这样很容易切
  • 步骤 4/7
    梢放点油小火慢慢的翻
  • 步骤 5/7
    注意别烧糊
  • 步骤 6/7
    两面都煸好了
  • 步骤 7/7
    撒上喜欢的配料，上桌就可以了
小贴士

茄子下面放双筷子这样很容易切蓑衣刀。

发布于 2022-10-24
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