懒人版香辣豆腐
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华落花人独立

老豆腐又叫北豆腐,就是北方吃的豆腐,老豆腐是用盐卤点的,质地比较硬,不像南豆腐那么嫩,

哈哈,这道菜应该留着下次好豆节发也不错啊

时间:10分钟内
食材
北豆腐 500g
适量
适量
豆瓣酱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    老豆腐洗净
  • 步骤 2/6
    郫县豆瓣酱备用
  • 步骤 3/6
    将豆腐切成小块状备用
  • 步骤 4/6
    锅内倒油后放蒜爆香锅后加入郫县豆瓣酱,再加入半碗水, 水开后放入豆腐块,豆腐下锅后慢慢用锅铲翻动下,再次倒入半碗水
  • 步骤 5/6
    加盖小火焖煮,煮至汤快要收干时,放少许盐
  • 步骤 6/6
    装盘即可啦
小贴士

口味淡的话也可不放盐,豆瓣酱本身就是咸的)

豆腐虽然是营养价值丰富的食物,但是最好的东西也不可多食,食用过量会引起消化不良,缺碘等症状,

发布于 2023-04-21
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