老豆腐又叫北豆腐，就是北方吃的豆腐，老豆腐是用盐卤点的，质地比较硬，不像南豆腐那么嫩，
哈哈，这道菜应该留着下次好豆节发也不错啊
口味淡的话也可不放盐，豆瓣酱本身就是咸的）
豆腐虽然是营养价值丰富的食物，但是最好的东西也不可多食，食用过量会引起消化不良，缺碘等症状，