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懒人版麻婆豆腐
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罕青葱岁月
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食材
嫩豆腐 一盒
肉碎 5块钱
鲜辣椒 10个
姜蒜蓉 小许
郫县豆瓣酱 2勺
老抽 1勺
料酒 1勺
包装红油豇豆 1小包
花生油 小许
葱花 小许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    将嫩豆腐切小块，放入滚水放点盐煮一分钟！（去腥）切好辣椒，姜蒜备用！肉碎放入一勺料酒，老抽拌均匀，腌十分钟！
  • 步骤 2/4
    放入姜蒜蓉爆香，放入拌好的肉碎！
  • 步骤 3/4
    炒至分开一粒粒状，放入辣椒，豇豆，豆瓣酱！
  • 步骤 4/4
    放入备用的豆腐，放点水，大火煮开！收汁，上碟撒上葱花！开饭…
发布于 2018-10-26
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