今年夏天很奇怪，虽然天气热，但全家都不太想吃西瓜，买了几次也都是吃一半扔一半。看到有亲们做的西瓜皮菜，心里很是痒痒的，无奈，没瓜，当然就没瓜皮了。老妈昨天来，带了个西瓜过来，西瓜不大，被我一个人消灭了。正好留了瓜皮做菜，哈哈哈哈。
佳宁心得：
1、海蜇要先泡掉咸味，所以盐要少放或不放。
2、喜欢辣的放点辣油味道更好。
3、一定要吃的时候再拌，鲜甜爽脆。我拍照的时候接了个电话，菜就软塌掉了。