家里人都很喜欢吃羊肉，特别像广东这几天阴雨寒冷的天气快要把人冻僵了。最好就是能喝上一碗热气腾腾的羊肉汤来驱寒暖身。今天介绍的这款炖汤是用羊腩加上偶家自配的药材同炖,补而不燥，食而不腻 ， 极为适合干燥寒冷的秋冬季，是养生食补的第一选择。
1、羊肉的膻味很重，煲汤前一定要把其中的血水煮尽。
2、当归和川芎味重，不宜多放。
3、此汤不能用醋搭配着食用。