最近比较懒，天天吃快手菜，多半是炒菜，孩子长身体阶段，吃炒菜也容易上火，煲了一锅老鸡汤，一家人都可以好好滋补一下。
1、鸡肉可以加水焯一下，去掉血水和异味。
2、炖老鸡加点红枣枸杞更滋补。
3、老鸡肉要适当延长炖煮时间，最后才加盐。