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尖椒鱼酱
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长歌飒沓

早晨做的炸小鱼，很酥，前几年吃过妈妈做的鱼酱，很是想念。于是晚上决定做鱼酱，用尖椒配制，很香，配上大米饭，很是下饭。

时间:10-30分钟
食材
小鱼 200g
尖椒 2个
油 适量
盐 适量
花椒面 适量
酱糕 适量
小葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    小鱼洗净。
  • 步骤 2/13
    放花椒面。
  • 步骤 3/13
    拌匀味5分左右。
  • 步骤 4/13
    取出一块酱糕。
  • 步骤 5/13
    热锅热油，放入葱花翻炒。
  • 步骤 6/13
    葱切碎。
  • 步骤 7/13
    酱糕用水泡开。
  • 步骤 8/13
    尖椒洗净切碎。
  • 步骤 9/13
    放入小鱼，翻炒
  • 步骤 10/13
    放入尖椒翻炒。
  • 步骤 11/13
    放入调好的酱。
  • 步骤 12/13
    炖5分左右。
  • 步骤 13/13
    出锅了。
小贴士

用小火即可。

发布于 2022-09-02
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