家常刀豆炖土豆块
1.6万 热度 148 收藏
寻波剪剪清风

土豆的营养价值是很高的 ,最近新土豆下来了 ,很是新鲜的,昨天买了一些回来,今天就来炖个土豆块来吃。

这道菜是女儿最喜欢吃的一道菜了

时间:10分钟内
食材
土豆 300g
刀豆 100g
花生油 适量
适量
红辣椒 适量
大蒜 适量
生姜 适量
酱油 适量
五香粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备食材:土豆 刀豆和辣椒 ,把土豆去皮待用
  • 步骤 2/10
    把土豆切成合适的块状 ,刀豆切段 ,辣椒切丝
  • 步骤 3/10
    上锅热油,等油热了加上大蒜和姜丝爆香,然后加上土豆块翻炒
  • 步骤 4/10
    土豆翻炒片刻,在加上切段的刀豆一起翻炒
  • 步骤 5/10
    翻炒片刻,加上少许的热水一起炖
  • 步骤 6/10
    最后加上切碎的红辣椒翻炒
  • 步骤 7/10
    等菜里面的水收的差不多了 ,加上适量 味极鲜调味
  • 步骤 8/10
    在加上少许的盐调味
  • 步骤 9/10
    加上适量的五香粉调味
  • 步骤 10/10
    最后加上少许的鸡精调味,搅拌起来就可以装盘了
小贴士

1,土豆块过凉水,去除里面多余的淀粉

2,这菜里加水,最好是加热水,菜更有营养

发布于 2023-05-04
评论
相关菜谱