沙茶酱炖冻豆腐
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地厚terrify

前段时间为了尝鲜买了沙茶酱,在做了个沙茶鸡块后,那个酱就一直在冰箱里放着,不知道应该怎么吃。

这些时间忙着鼓捣各种各样的槐花美食,把它给忽略了,正好冰箱里有块冻豆腐,用了沙茶酱来烧,非常入味,菜汤用来拌饭浓郁的酱香久久留在唇齿之间。

时间:10-30分钟
食材
冻豆腐 1块
黄瓜 1根
适量
适量
沙茶酱 2大勺
适量
生抽 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    冻豆腐1块,葱1段,黄瓜1根、沙茶酱适量。
  • 步骤 2/7
    冻豆腐在室温内化开,切小块。
  • 步骤 3/7
    黄瓜切滚刀块。葱切丝。
  • 步骤 4/7
    锅内放油,小火爆香葱花。
  • 步骤 5/7
    放入冻豆腐两面煎黄
  • 步骤 6/7
    加入2大勺沙茶酱炒匀,加水小火炖5-10分钟,至汤干。
  • 步骤 7/7
    出锅前加入黄瓜块,略炒即可。
小贴士

豆腐酱香浓郁,黄香清脆,相当好吃。

发布于 2022-08-08
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